HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ VdF ピノ・ドニス 2024 赤 750ml
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ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ VdF ピノ・ドニス 2024 赤 750ml
Le。ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ VdF ピノ・ドニス 2024 赤 750ml
Le。Pineau d'Aunis 2022 Le Clos du Tue-Boeuf / ピノ・ドニス 2022 ル。ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。0050]ピノ・ドニス 2022 / レ・ザスレット・デュ・ヴァン[ロワール。シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ド・モナユイル2007。シャトー・ド・サン・コム　ジゴンダス オミニス・フィデス2010。Château Latour 1988 赤ワイン。新品未開封 ジャクソン 747 2本セット 750ml シャンパン。アルマンドブリニャックブランドブラン　 ギフトボックス付　新品未開封。オーバーチュア オーヴァーチュア セカンド　赤ワイン。Miroirr ミロワール　2本セット（フランス ジュラ）　※シミあり。Opus One オーパス・ワン　2019 赤ワイン 750ml 未開栓 正規品。オーパスワン2013。シャンボール・ミュジニー レ・サンティエ2014【現行品58300円】。未開栓　オルネッライア 1994 VINO DA TAVOLA 750ml。クール便着払　ニコラ フォール　 ペルナン ヴェルジュレス 2023。ANGEL エンジェル ヘイロー レッド ブリュット 専用ケース付き。ケンゾー エステート　あさつゆ　結 yui ロゼワイン　2本セット　意匠箱　新品。Chateau Haut Brion シャトーオーブリオン 1990。ワイン 1978 Chateau Lafite Rothschild。クール便着払　ニコラ・フォール　垂直2本セット。ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 1998 ドンペリ　箱付き　木箱。Chateau Haut-Brion 2001 赤ワイン 750ml